詰め込むことは誰でもできる
料理教室にお邪魔してきました。
本田さんの料理教室、キッチンスタジオmoguの由比漁港教室にお邪魔させていただきました。
本田さん、お喋りしながら1時間もしないうちに6品ほど作ってしまいまして、料理教室が初めての私としてはただただ驚き(*^^*)生徒さんに教えながら、さらにお喋りも交え、トントントンと手本の料理が出来上がっていく。
私も週末に台所立つ時がありますが、教えながらなんてできませんよ。料理の進行状況というインプットと手を動かし話すデュアルアウトプット！料理ってストレス解消になる、なんてよく言いますが、料理に没頭してると他に考えなくていいからなのでしょう。それに最初何作るかイメージするのも楽しいです。
その後料理へとりかかったら、ラジオを聴きながら料理に入ります。
いやぁビックリしました。
仕上げから気づいたこと
出来た料理を盛りつけますが、盛りつけってセンスですよね。
写真のとおり、キレイに盛りつけられてます。
情報やタスクもそうですが、詰め込むことは誰でもできて、料理の盛りつけのように並べることはセンスや優先順位、取捨選択が必要になってきます。
かくゆー私も、ちょっと情報多寡で詰め込んでしまってました。そうすると、やること沢山あるけど、何をすればよかったんだっけ？の状態に陥ります。
ちょっと気をつけないと！キレイにセンスよく、盛りつけないと！そう思わされた夜でした。